A chef Tânia Gori, especialista em gastronomia mágica, apresenta mais uma receita incrível para aumentar a autoestima. Ingredientes 1 kg de batata cozida 1 abobrinha fatiada 1 cebola em cubos 1 colher de sopa de açafrão 1 colher de azeite de oliva 2 colheres de rosa vermelha seca 4 dentes de alho Queijo parmesão ralado Uma pitada de sal Pimenta americana a gosto Preparação Para preparar o recheio do escondidinho, aqueça o azeite em uma panela e acrescente o alho picado. Em seguida, pimenta...

Nas tradições antigas, junho e julho eram meses de celebração da colheita e de agradecimento à terra pelos frutos. Hoje, ainda é um período em que as pessoas se reúnem ao redor das fogueiras para celebrar, dançar, cantar e compartilhar os alimentos que vêm da terra. Nas festas juninas e julinas, não é só a comida que importa, mas também os votos de alegria e proteção que acompanham cada receita. Para quem acredita na força dos alimentos, essa época é um verdadeiro portal mágico. As colheitas...