Gastronomia da bruxa: Escondidinho de Afrodite para aumentar a autoestima

A chef Tânia Gori, especialista em gastronomia mágica, apresenta mais uma receita incrível para aumentar a autoestima.

https://www.youtube.com/watch?v=rAMyqLgPMMM

Ingredientes

• 1 kg de batata cozida

• 1 abobrinha fatiada

• 1 cebola em cubos

• 1 colher de sopa de açafrão

• 1 colher de azeite de oliva

• 2 colheres de rosa vermelha seca

• 4 dentes de alho

• Queijo parmesão ralado

• Uma pitada de sal

• Pimenta americana a gosto

Preparação

Para preparar o recheio do escondidinho, aqueça o azeite em uma panela e acrescente o alho picado. Em seguida, pimenta americana e cebola em cubos. Refogue até que a cebola esteja dourada. Adicione o açafrão e uma pitada de sal. Por último, coloque as rosas vermelha seca. Aconchegue-se em fogo baixo até que a abobrinha fique macia.

Enquanto isso, faça um purê com as batatas cozidas e uma pitada de sal. Em uma forma, coloque uma camada de purê de batata e em seguida, faça uma camada com as fatias de abobrinha. Adicione o recheio do escondidinho por cima e faça outra camada de batata. Finalize com mais uma camada de fatias de abobrinha e polvilhe queijo parmesão ralado.

Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja gratinado. Retire do forno e sirva esse prato mágico e delicioso para aumentar sua autoestima.

Aproveite acompanhado de um bom vinho.

Beijos Encantados.